近日，由中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院牽頭制定的兩項中國標準化協(xié)會團體標準正式發(fā)布，分別為《乳及乳制品中百草枯、敵草快的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》和《糧谷中毒鼠強的測定氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》。這兩項標準增加了我國在乳制品和糧谷中高風險危害因子檢測的新技術，為追捕食物中的“隱形殺手”提供了強有力的技術支撐，助力從源頭遏制食品安全風險，筑牢食品安全防線。

其中，《乳及乳制品中百草枯、敵草快的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，解決了乳品基質(zhì)中百草枯和敵草快殘留的定性與定量檢測難題，為乳制品安全檢測提供了更為精確和全面的技術支持?！都Z谷中毒鼠強的測定氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》建立了糧谷中毒鼠強的提取、凈化及定量方法，實現(xiàn)毒鼠強毒性物質(zhì)快速檢測，為糧谷中毒鼠強殘留檢測提供了科學、規(guī)范的測定方法。(任震宇 陳冬東)